المَرْمَرِيَّة – Sage

عشبة مقدسة عبر العصور... بطعم قوي وفوائد لا تُحصى

المَرْمَرِيَّة أو المرامية هي نبات عشبي عطري دائم الخضرة، تُستخدم أوراقها في الطبخ والأغراض الطبية، وتتميز بطعمها الترابي المائل للمرارة ورائحتها القوية. تعتبر من أقدم الأعشاب استخدامًا في الطب التقليدي.

الوصف العام

• الاسم العلمي: Salvia officinalis
• الاسم الشائع: مرمرية – مريمية – Sage
• النوع: نبات عشبي معمر
• الارتفاع: 30 – 70 سم
• الأوراق: رمادية مخضرة، مُخملية الملمس، بيضاوية الشكل
• الرائحة: عطرية نفاذة
• الأزهار: بنفسجية أو زرقاء، تظهر في الصيف

☀️ الضوء المناسب

• تحتاج إلى شمس مباشرة أو ضوء ساطع غير مباشر
• كلما زادت الشمس، زادت كثافة الزيوت العطرية

الري

• يُروى باعتدال
• تترك التربة تجف بين السقيات
• يتحمل الجفاف لفترات قصيرة

درجة الحرارة والرطوبة

• يفضل الأجواء الدافئة والمشمسة
• يتحمل البرد النسبي لكنه لا يحب الصقيع
• لا يحتاج إلى رطوبة عالية

أماكن مناسبة للزراعة

•  القوارير أو الأحواض في الشرفات والأسطح
•  الحدائق المنزلية
•  بجوار أعشاب مثل الزعتر والنعناع

الاستخدامات والفوائد

•  تُستخدم أوراقها في الشاي العشبي
•  تُضاف للطهي خاصة مع اللحوم والدواجن
•  تحتوي على مضادات أكسدة قوية
•  مفيدة لتهدئة آلام الحلق والبلغم
•  تُستخدم لدعم الذاكرة وتوازن الهرمونات
•  مضادة للبكتيريا والفطريات

✂️ العناية والحصاد

• تُقص باستمرار لتشجيع التفرع
• تُجفف الأوراق وتُخزن للاستخدام لاحقًا
• يُفضل حصادها قبل الإزهار لنكهة أقوى
•